WITAMINA B2

Witamina B2 (ryboflawina) jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, zbudowaną z rybitolu w którym grupę hydroksylową z pozycji 1 zastąpiono flawiną. Ryboflawina jest znana w świecie zwierząt i roślin jednak tylko w niektórych produktach żywnościowych występuje w sporych ilościach. Jej głównymi źródłami są mleko oraz przetwory mleczne, mięso, jaja, suche nasiona roślin strączkowych np.. fasola czy produkty zbożowe. Witamina B2 dostarczana w pożywieniu, aktywnie wchłaniana jest w górnym odcinku jelita cienkiego wraz z udziałem soli żółciowych. B2 jest gromadzona w wątrobie. Z wielu badań wynika, że wchłanianie, metabolizm oraz wydalanie tej witaminy jets pod kontrolą hormonów tarczycy, które powodują przemianę ryboflawiny w FMN i FAD, natomiast jej niedobór hamuje ich syntezę. Ryboflawina wydalana jest głównie z moczem (w małych ilościach także z żółcią i potem) w zmienionej postaci. Jej okres półtrwania w organizmie wynosi 16 dni.

DZIAŁANIE:

Witamina B2 pomaga w funkcjonowaniu układu nerwowego i utrzymaniu prawidłowego metabolizmu energetycznego. Ryboflawina pomaga też w utrzymaniu poziomu żelaza i stanu czerwonych krwinek.

FUNKCJE WITAMINY B2:

• ryboflawina bierze udział w przemianie węglowodanów, tłuszczu i białka oraz wytwarza energię w łańcuchu oddechowym
• jest odpowiedzialna za prawidłowość procesów oksydacyjno-redukcyjnych, przemianę aminokwasów i lipidów, odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
• wraz z witamina A uczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu śluzówki przewodu pokarmowego, nabłonka naczyń krwionośnych i skóry oraz błon śluzowych dróg oddechowych
• odgrywa bardzo ważną rolę w procesie widzenia
• na niedobór narażeni są alkoholicy, dzieci i młodzież, diabetycy, ludzie w wieku podeszłym oraz kobiety w ciąży. Głównymi objawami niedoboru są zmiany w obrębie jamy ustnej, owrzodzenia i pęknięcia w kącikach warg, zapalenie śluzówki nosa i jamy ustnej. Mogą wystąpić zmiany w narządzie wzroku, bezsenność czy zawroty głowy a nawet światłowstręt. Ze względu na ograniczoną zdolność wchłaniania witaminy B2 z przewodu pokarmowego nie obserwuje się szkodliwych skutków jej nadmiaru.

WSKAZANIA DO SUPLEMENTACJI:

• okres intensywnego wzrostu
• okres ciąży i laktacji
• podczas dużego wysiłku
• podczas stresu
• przy zmianach w obrębie jamy ustnej
• przy chorobie alkoholowej