Dereń

DEREŃ

DEREŃ   Dereń jadalny jest rośliną długowieczną. Niektóre odmiany mogą żyć nawet 100-200 lat. Rośnie wolno. Okazałym krzewem staje się po kilkunastu lub nawet kilkudziesięciu latach. Owocuje obficie. Z jednego krzewu można uzyskać do kilkudziesięciu kilogramów owoców, świetnie nadających się na dżemy, marmolady i nalewki-dereniówki. W zależności od odmiany, dereń zaczyna wydawać owoce od lipca do połowy października. Elipsoidalne owoce o kwaskowatym, lekko cierpkim smaku zawierają witaminę E, pektyny, barwniki antocyjanowe, kwasy organiczne, polifenole i przeciwutleniacze. Mogą mieć barwę od Więcej...